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Com a correria do dia a dia, muitas pessoas enfrentam o desafio de encontrar tempo para cozinhar refeições equilibradas. No entanto, ter uma alimentação saudável não precisa ser uma tarefa difícil ou demorada. Com algumas estratégias inteligentes e ingredientes práticos, é possível preparar refeições nutritivas mesmo quando se tem pouco tempo disponível. A coordenadora de Nutrição do Sesc/RS, Cláudia Rodrigues Pacheco, aponta a importância de não deixar de lado o cuidado com a alimentação saudável. “Devemos lembrar sempre de que a saúde precisa ser uma prioridade, e cuidar da nossa alimentação é fundamental para ter energia e bem-estar. Precisamos investir em alimentos frescos, pouco processados e nutritivos e desta forma adotar hábitos alimentares que farão diferença em nossa qualidade de vida”, aponta. Neste artigo, compartilharemos quatro dicas valiosas para ajudá-lo a adotar uma culinária saudável mesmo em meio à rotina agitada.
Planeje suas refeições:
Um planejamento alimentar é essencial para quem tem pouco tempo. Reserve um momento da semana para pensar nas refeições que você pretende fazer e faça uma lista de compras com os ingredientes necessários. Isso economizará tempo no momento de decidir o que cozinhar, além de garantir que você tenha todos os ingredientes à mão.
Aposte na cozinha prática:
Opte por receitas simples e rápidas, que exigem poucos ingredientes e etapas de preparo. Existem diversas opções de pratos saudáveis que podem ser feitos em poucos minutos, como saladas completas, omeletes recheados com legumes, sanduíches naturais, sopas de legumes e grelhados.
Faça preparações antecipadas:
Aproveite um momento livre para realizar preparações antecipadas. Por exemplo, pique e armazene legumes e verduras na geladeira para uso posterior, prepare porções de alimentos saudáveis para congelar e tenha sempre à disposição opções como grãos cozidos, arroz integral, feijão, lentilha e legumes para complementar sua refeição. Ao antecipar essas etapas, você economiza tempo na hora de cozinhar e garante refeições saudáveis mesmo nos dias mais corridos.
Congele refeições em porções individuais:
Outra estratégia útil é preparar refeições em quantidade maior e congelá-las em porções individuais. Assim, você terá uma variedade de opções prontas para consumir quando estiver com pouco tempo. Sopas, ensopados, massas integrais com molhos caseiros e assados são alguns exemplos de pratos que podem ser congelados e descongelados facilmente, mantendo a qualidade nutricional.
Linha Sesc de Congelados
Mesmo com uma rotina agitada, é possível adotar uma culinária saudável. Com as dicas mencionadas acima, você pode garantir refeições nutritivas mesmo quando o tempo é escasso. Lembre-se de planejar suas refeições, optar por receitas práticas, fazer preparações antecipadas, congelar porções individuais e investir nas marmitas saudáveis. Essas estratégias ajudarão você a manter uma alimentação equilibrada, mesmo nos momentos mais atribulados, e auxiliar na sua boa relação com a comida.
Pensando nisso, a linha de refeições congeladas do Sesc/RS foi criada para tornar preparações caseiras e saborosas acessíveis às famílias gaúchas. As refeições são elaboradas com insumos frescos e naturais, além de todo cuidado e segurança no preparo que a saúde de nossos clientes merece. São cinco linhas de refeições: Dia a dia, Especiais, Sopas, Massas, Vegana e Molhos. Confira o cardápio completo no site.